黄花菜又被称为黄花菜和忘忧草，色调金黄色，含有芬芳味道。其性属性平，有活血、清热祛湿、助消化健胃消食、安神灵目地作用，能够 减轻严重便秘和失眠症状，营养成分高。因为不可以长期贮藏，目前市面上大多数为干黄花菜。干黄花菜是大家喜爱吃的一种蔬菜水果，但每一次不可以过多应用，以防对胃肠道导致刺激性。
干黄花的作用与功效
1、能够 清热祛湿、祛毒消炎、补血补气，对哺乳期间有催乳催奶的实际效果。
2、黄花菜中带有丰富多彩的大豆卵磷脂，对提高和改进身体的大脑神经有关键功效，能够 改进精力不集中、记忆能力变弱的病症。
3、黄花菜能减少血细胞中碳水化合物的含水量，适合高血压病患食用。
4、还带有丰富多彩的膳食纤维素，能推动胃肠消化吸收。
常见问题
1、干黄花菜具备清肠排毒润肠的作用，不可以和膳食纤维较高等学校助消化的食物一起食用，以防造成拉肚子。
2、黄花菜性属寒性，不可以和其他性凉的食材一起食用，以防对肠胃导致刺激性和损害。
3、新鮮的黄花菜带有秋水仙碱成份，根据胃肠道对其消化吸收，会被空气氧化变为具备较强毒副作用的二秋水仙碱，造成胃肠道出現中毒了反映，如胃出現灼热感，还会伴随恶心想吐恶心想吐，腹痛腹泻，脓血便等病症。因此一定只有食用干黄花。
