木耳，别称:黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，木耳味甘，性温，常遍布在黑龙江省、吉林省、湖北省、云南省、四川、贵州省、湖南省、广西省等好几个省份。木耳中含有挺高的蛋白、维他命和铁，具备有滋养健壮，润肺止咳健脑，益身强志，和血养荣，补血补气活血化瘀，镇定止痛等作用，可用以医治痔疮出血、湿寒性腰腿痛痛等。
木耳的作用：
1、具备滋养健壮，润肺止咳健脑，益身强志，和血养荣，补血补气活血化瘀，镇定止痛等作用。
2、可以降低血夜稠状，长期性食用可防止冠状动脉动脉硬化心肌梗塞的功效。
3、可以推动肠胃肠蠕动，加速植物油脂食材的代谢，降低食材中的植物油脂消化吸收，适合消化不好、严重便秘群体。
4、木耳中含有很多的糖分，具备美容、养肝清目、预防头发白，调整情绪等作用。
5、可以推动身体血液循环系统，软化血管，可用以医治心肌梗塞等。
6、木耳中含有的含糖量化学物质，具备防癌、抗癌等作用。
7、木耳中含有类核苷酸化学物质，局域降低血糖中的碳水化合物及其甘油三酯水准，适合心肌梗塞、心肌梗塞病人。
8、具备祛瘀、活血功效，可用以咳血、呕血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、严重便秘有血等
木耳的常见问题：
1、久泡的木耳不可以食用。
2、新鮮木耳不可以食用。
3、未煮开的木耳也不能食用。
