柠檬别称益母果、柠果，为芸香科柑桔绿色植物，是继橙和柑以后第三大柑桔种类，在水果销售市场和食品产业行业有极大的经济收益。柠檬果为淡黄色椭圆型着卵型，外果皮厚、不光滑，水果汁酸至甚酸。开花期为4-5月，结果期在9-11月。柠檬片分成风干和冻干柠檬片。风干柠檬片较薄，而冻干柠檬片偏厚。干冻柠檬又分成：一般干冻和纯蜂蜜干冻。柠檬片具备关键的内分泌系统和挺高的营养成分、功效与作用。其带有维他命、膳食纤维素、黄酮素、类胡萝卜素、生物碱、香精油等成份及其多种多样营养元素，如：维他命C、维他命B1和B2、钙、磷、铁、柠檬酸、葡萄糖酸等。
柠檬的作用与功效
1、清热去火
用于滋阴降火。夏天高温天气，易造成身体体液亏本，能够协助机体填补需要的水份，防止伤着身体体液。
2、养颜美容
用于协助机体消除危害的空气氧化氧自由基，减轻身体的衰退。柠檬中丰富多彩的VC有助于胶原蛋白的生成，可以维持肌肤延展性并避免造成皱褶。
3、止咳化痰化痰
用于发烧感冒喉咙有痰的人群。科学研究显示信息柠檬片泡茶喝具备优良的药理学作用，可用病人平时食用
4、提升免疫力
用于协助提升机体的免疫能力以抵御外地人病源的侵入。发烧感冒前期人群食用后能够缓解发烧感冒现病史。
食用柠檬的常见问题
1、柠檬宜空肚食用，其酸碱性太强。
2、餐后食用为宜，防止过多食用。
3、胃肠阴虚内热人群要少喝，以防造胃酸反流；胃炎病人严禁食用。
4、喝了立即涮牙以避免门牙遭受危害。
