山楂别名山上果、山里红，蔷薇科山楂属绿色植物，落叶乔木，高达到5—7米。在东北三省、华北地区、内蒙古自治区及华东局部地区等地均有遍布。制干后可当药，是我国独有的药果兼有绿化植物，有天然的的果小而酸，食用的大部分以种植主导。山楂片要以高品质山楂为关键原材料，历经生产加工特制而成。山楂片的最开始样子为鲜红色环形片状，衍生产品有山楂条，夹心巧克力山楂片，橙味山楂片、果丹皮，雪山楂等产。山楂片和山楂果丹皮是最一般，最时兴的种类。也可以当药，有助消化化积、活血化瘀化淤的作用。
山楂片的作用与作用
1、山楂片有促进消化、健脾养胃、消积温胃等作用，对没有食欲，食欲不佳，食滞消化不好等症状有非常好的功效。
2、山楂片有降低血脂、降血脂、清脑、抗心率不齐等作用。对血压高，高血脂症，心力衰竭，心率不齐等病症也是一定的功效。
3、山楂内带有黄酮类物质—牡荆素，具备极强的防癌作用，山楂提取液对肿瘤细胞在身体的生长发育、繁衍和侵润迁移均有一定的抑止作用。
山楂片的常见问题
1、山楂片消积不补，脾胃虚寒者不能多食。
2、山楂片、果丹皮都带有很多糖份，少年儿童食用过多会使血糖值浓度值提高，饿感消退，危害进餐，长期性很多食用会造成缺乏营养、缺铁性贫血等。
3、糖尿病人不适合食用，可小量食用水果。因山楂果酸碱性强，食用后留意口腔健康，以防毁坏门牙。
