羊肉的作用

羊肉在中国古时候也叫羝肉、羖肉，羊肉就是指羊的身上的肉，是全球的关键肉类食品之一，羊肉有多种多样，关键是野羊肉、山羊肉及其绵羊肉。羊肉性温味甘，羊肉肉质地对比于生猪肉更鲜嫩，与牛羊肉的肉质地类似，鲜味较浓，常有一股腥骚味。羊肉营养成分比较丰富，带有复合维生素、丰富多彩的蛋白质、钙、锌、脂肪、糖分、碳水化合物及其维生素b3等营养元素，身体消化这种化学物质能抵挡寒症，滋补养生身体。

羊肉的功效与作用

1、维护胃粘膜

羊肉具备维护胃粘膜的功效。常吃羊肉能维护胃粘膜，提升胃肠道胃蛋白酶的代谢，有利于身体的消化吸收。中医学觉得，羊肉还具备壮阳补肾的功效，特别适合早射及其肾虚的男士服用。羊肉身体的每一位置全是宝，是一种非常好的饮食疗法保健产品，羊胆、羊骨头、羊肝、羊肉、羊血、牛奶等都能用以輔助医治多种多样病症，具备优良的功效与作用。

2、益血补肝，护目

羊肉有利血补肝和护目之作用，常服用羊肉能合理的防止和白内障治疗、青光眼、结核病、夜盲及其生完孩子缺铁性贫血等病症。牛奶对比于牛乳，具备大量的蛋白质和脂肪，是肾炎患者和气血虚者理想化的食品类之一。

3、不容易长胖

羊肉带有很多的蛋白质及其复合维生素，营养成分十分高，可是羊肉的脂肪溶点在47度，而人们身体的一般人体体温在37度，吃羊肉人们只消化吸收营养成分而并不是脂肪，不易导致长胖。