桂皮又叫香桂，在日常生活中很普遍，能够 做为香辛料烹饪食材，是最开始被人们应用的香辛料之一。另外，桂皮都是一味中药材。桂皮芳香，是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树根的统称，货品桂皮的原绿色植物非常复杂，关键产自广东省、广西省、福建省、浙江省、四川等省。高品质的桂皮，表面呈暗红色，里衬赭赤红，用口嚼时，有先甜后辛辣味道的为好。
桂皮的作用
1、养胃祛寒
桂皮中带有肉桂醛、肉桂酸等挥发油，能够 健胃消食益脾、调理脾胃、散寒止痛、舒筋活络治腹泻，适用医治痛心肚胀等病症。
2、治疗糖尿病
桂皮中带有相近甘精胰岛素的成份，有减少血糖值浓度值的功效。平时饮食搭配中能够 加上1/4至1匙地桂皮粉，能合理防止、治疗糖尿病。
3、温经止痛
桂皮能温通气血、祛寒止痛，用以寒凝气滞血瘀造成的经痛、身体痛疼。对孕妈妈产后腹痛、生理期凉痛、不来大姨妈等病症有调养功效。
4、输通毛细血管
桂皮与山楂果搭配，可提高血夜的商品流通。但病久体弱多病和气血虚血少病人适当食用。
5、温肾补肾壮阳
桂皮能够 减轻脾肾虚的畏寒怕冷、手和脚冷、腰膝凉痛等病症，还可以于医治肾不纳气的虚喘、气逆。
食用桂皮的忌讳
孕妈妈不可以食用桂皮；身体热比气偏重、身体素质阳虚旺、嘴巴红但沒有苔的群体不适合食用；有渗出性病症病人不可以食用；夏秋季节最好是不食用。
