填补老人所需营养元素。食欲不佳造成老人对各种各样营养元素和维他命的摄取慢慢降低，平常应留意在饮食搭配中填补。红糖是没经精练的粗糖，基本上保存了蔗汁中的所有成份，带有维他命和营养元素，如锌、锰、铬等，营养元素比白糖要高许多。每100g红糖含钙量90mg，含铜4mg，是白砂糖的3倍，还带有小量的维生素b2及胡罗卜素。
减缓老人衰退。红糖中带有的一部分维他命和电解质溶液成份，可均衡体细胞细胞外液的水湿新陈代谢，清除细胞分化物质，维持体细胞內外自然环境的清理。所带有的果糖、葡萄糖等多种多样单糖和核甘酸动能化学物质，可加快皮肤细胞的新陈代谢，为体细胞出示动能。除此之外，红糖中“糖蜜”成份的含糖量具备极强的抗氧化性作用，有显著的延缓衰老功效。
养血补血，改进老年人缺铁性贫血。因为胃肠吸收力降低，胃肠病症造成铁摄取不够，再加人体的骨髓造血工作能力变弱，导致血红蛋白浓度转化成不够，许多老人常有缺铁性贫血状况。
中医学觉得，性温的红糖根据“温而补之，温而通之，温而散之”来充分发挥补血功效。相对来说，白砂糖虽味甘，然其色白，性温，故补血实际效果远不如红糖。
健脾胃养胃、活血化淤。许多老人由于脾胃虚弱而非常容易患一些胃肠病症，又吃不消鸡鸭鱼肉的食补，这时红糖的清补就可以找到用处。红糖性温、味甘、入脾，有健脾胃养胃、缓中止疼、活血化淤的功效。寒性季节，假如老年人盆友每日喝一碗红糖水，胜于许多价格昂贵滋补品。除此之外，红糖水可舒经气血，加速血液循环系统，这针对晚平均有不一样水平心肌梗塞的老人也是一个福利。
食用方法多种多样。红糖的食用方法许多，能够添加白木耳、枸杞子、大枣与紅豆一起煮，利湿有利排尿；添加干桂圆、姜片共煮，柔肝补血。还可做两条简单的红糖养生方，一是小米红枣粥，煮小米粥时，放十几枚大枣，待粥炖烂，吃的情况下，添加红糖，小米汤的漂油和红糖一起，可养阴益肾，补血补血，合适脸色腊黄、记忆减退睡眠不好的年老体衰者。另一道是红糖枣茶，大枣煮开烂，放进红糖，兑入少量绿茶服用，脾胃虚弱的老人常饮此茶，可滋补气血、健脾和胃。
别和牛乳、豆桨一起喝。牛乳中不适合添加红糖。红糖含非糖化学物质及柠檬酸（如盐酸、葡萄糖酸）较多，奶中的蛋白碰到强酸强碱易产生汇集或沉定，如奶中添加红糖，当柠檬酸达一定浓度值时，蛋白即凝结转性，营养成分大幅度降低。同样，红糖和豆桨也“不和”。假如老年人盆友正服用磺胺类药物和碳酸氢纳时，应延期服用红糖。糖原会使磺胺类药物在泌尿生殖系统产生结晶体危害肾脏功能，并造成碳酸氢纳的药力减少。
肠胃病老人不适合服用。并并不一定老人都合适吃红糖。红糖性温，合适畏冷、虚寒体质的人服用，身体素质虚火的老人喝过肝火会更大。此外，胃液高的老人，包含糜烂性胃炎、胃炎及其糖尿病人都不适合服用红糖。
