柿子是生活起居中很火爆的一种新鲜水果，有脆柿子和软柿子，口味都很好，柿子与红提、柑橘、香蕉苹果、iPhone被称作在我国的五大新鲜水果。柿子不但口味好，并且营养成分十分高，柿子中带有丰富多彩的绵白糖、果糖、葡萄糖、蛋白、胡罗卜素、维他命C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌等原素，对身体很有益处。
柿子的功效：
1、柿子具备润肠通便的功效，柿子带有丰富多彩的阿拉伯胶，它是水溶的膳食纤维素，能够润肠通便，减轻严重便秘。柿子和柿子饼可以止血润肠通便，减轻痣疮肿疼。
2、柿子具备止血的功效，新鮮柿子有祛瘀止血功效，柿子饼和胃止血，柿叶有止血功效，用以医治咯血、大便出血、流血、呕血，依据科学研究说明，柿子和柿叶对降血压、利湿、消肿、止血拥有积极主动地功效。
3、柿子具备清肺润肺，滋阴降火的功效，柿子有利于减少心率，清理血管垃圾，提升冠脉总流量，而且能活血化瘀消肿，改进心脑血管病作用。
4、柿子具备醒酒的功效，食用柿子有助于血夜中酒精的空气氧化，进而有益于人体对乙醇的代谢。因此饮酒后吃一个柿子对身体是十分有益处的。
食用柿子的忌讳：
1、空肚时不适合食用柿子，由于空肚时胃液会代谢增加，并且胃液浓度值很高。而柿子中又含很多的单宁酸和胶原纤维，及其一些具备可溶收敛剂成份，结合在一起非常容易产生尿结石。
2、食用柿子要适当，不适合一次食用过多。由于柿子带有单宁酸，这类化学物质对身体的钙、镁等营养元素的消化吸收的危害，非常容易造成人体缺乏营养。
